réservation

ご予約は店頭・オンラインショップにて承ります

※電話・メール・FAXでのご注文、ご予約は承っておりませんのでご了承下さい。

※ケーキの飾り等は予告無く変更される場合がございますのでご了承下さい。

オンラインショプからのご予約はこちら

date limite

クリスマスケーキの予約は12月19日(土)まで

※ご予約内容の変更につきましても19日までとさせていただきます。

それ以降のご予約・変更はお受け出来ませんのでご了承下さい。

表示金額は本体価格です。別途消費税がかかります。

生クリーム
No.001 FRAISIER

ふんわりとしたスポンジと北海道産の生クリームで苺をサンド。サンタさんがのっているクリスマス気分満点のケーキです。

4号¥2,700-
5号¥3,500-
6号¥4,500-
7号¥5,600-
デ・ラ・イチゴ
No.002 DE・LA・FRAISIER

たっぷりの苺とカスタードクリームをサンドしたくさんの苺を飾りつけました。苺が大好きな方におすすめです。

5号¥4,500-
6号¥5,700-
7号¥7,800-
 
シャンティーショコラ
No.003 CHANTILLY CHOCOLAT

3種類のビスキュイショコラとムースショコラにクレームショコラ、自家製フランボワジャムに苺をトッピング!!スペシャルなチョコレートケーキです。

4号¥3,300-限定数:50
5号¥4,300-限定数:50
6号¥5,300-限定数:20
ガトーショコラ
No.004 GÂTEAU CHOCOLAT

仏カオカ社のオーガニックチョコレートを使用したチョコレートケーキです。しっとりと程よい重さに焼き上げています。

5号限定数
¥3,400-100
 
タルトフレーズ
No.005 TARTE FRAISIER

アーモンドが香ばしいサクサクのタルトに甘酸っぱい苺の酸味が良いケーキです。自家製のイチゴジャムを使って仕上げました。

14cm限定数
¥3,600-100
フランボワジェ
No.006 FRAMBOISIER

フランボワーズの軽いバタークリームに甘酸っぱいジュレ、フランボワーズシロップをたっぷり含んだアーモンドビスキュイを合わせました。

9×16cm限定数
¥4,200-60
マロン・エ・ポワール
No.007 MARRON ET POIRE

フランス産のマロンクリームとムースに洋梨を合わせました。
2020年新作のクリスマス限定モンブランです。



4号限定数
¥3,300-60
ラム・レザン
No.008 RHUM-RAISINS

カリブ産カカオ×グアテマラ産ラム酒、ナッティーなチョコレートクリームとラムレーズンを合わせたラム酒たっぷりの大人向けの2020年新作のクリスマスケーキです。
※アルコールの強い商品ですので、未成年やお車を運転される方はご注意ください。

10×12cm限定数
¥3,300-40
ア・ラ・モード
No.009 À LA MODE

バニラのムースにアプリコットのリキュールを使ったクリームをあわせ、生地にはキャラメルとメープルで風味をつけています。大人のプリンをイメージしたクリスマスケーキです。

4号限定数
¥3,100-60
フレーズ・ピスターシュ
No.010 FRAISE PISTACHE

イタリア産ピスタチオとホワイトチョコレートのムースに苺のジュレとライムが香る爽やかなクリスマスケーキ。2020年の新作です。

4号限定数
¥3,200-60
シュトーレン
stollen

ドイツやフランスの、聖夜の訪れを告げるクリスマスの伝統のお菓子です。
イースト生地にお酒に漬け込んだドライフルーツ、ナッツ、スパイスを練り込み、独特のフォルムに成形し焼き上げます。焼きあがった生地は日持ちがするよう、不純物を取り除いた澄ましバターにくぐらせ、お砂糖でコーティングします。口に入れるとバターやフルーツ漬けの風味、ほんのりスパイスの良い香りが甘さと共にゆっくりと広がり、何度も食べたくなる深い味わいです。日がたつ程にバターやフルーツ漬けが生地となじみ、さらに美味しくなります。

Sサイズ(約240g)¥1,450-
Mサイズ(約480g)¥2,800-
ベラベッカ
berawecka

フランス・アルザス地方のクリスマスのお菓子です。別名を「パンドポワール」、洋梨のパンと言います。
チェリーのお酒に漬け込んだドライフルーツと様々な木の実を、少量の発酵生地でつないで焼き上げています。
アニスやシナモンのスパイシーな香り、甘酸っぱいドライフルーツと香ばしいナッツがギュッと詰まったベラベッカは、赤ワインやスモーキーな味わいのウィスキーとの相性が良く、薄く切っておつまみとしてお召し上がりいただくのもおすすめです。

13cm¥1,500-